カクテルレシピ［カ-13］

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カクテルレシピ［カ-13］

• Ka121. カルーア・カカオ・シェーク(Kahlua Cacao Shake)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］カルーアコーヒーリキュール30ml、クレームドカカオ・生クリーム各20ml、バニラアイスクリーム60g
• Ka122. カフェ・アマレット(Cafe Amaretto)
  ［使用グラス］コーヒーカップ
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］コーヒーリキュール15ml、アマレットディサローノ15ml、ホットコーヒー適量、ホイップクリーム適量
• Ka123. カフェ・カリプソ(Cafe Calypso)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］コーヒーリキュール30ml、ゴールドラム20ml、ホットコーヒー適量、ホイップクリーム適量
• Ka124. カバニス(Cabanis)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウイスキー6/10、ミストラ3/10、グレナデンシロップ1/10
• Ka125. カクタス・コラーダ(Cactus Colada)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りソーサー型シャンパングラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］テキーラ30ml、レモンリキュール10ml、パイナップルジュース120ml、ココナッツミルク15ml
• Ka126. カディス(Cadiz)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライシェリー25ml、ブラックベリーブランデー25ml、ホワイトキュラソー15ml、生クリーム15ml
• Ka127. カリエンテ(Caliente)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ドライジン1G、レモンジュース・シュガーシロップ・生クリーム各1/2tsp.
• Ka128. カリフォルニア(California)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ライウイスキー2/4、ポートワイン1/4、オレンジジュース1/4、オレンジキュラソー2dashes
• Ka129. カリフォルニア・デライト(Califirnia Delight)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ライムスライス、ミントチェリー
  ［使用材料］ドライジン2/8、ビアンコベルモット2/8、メロンリキュール2/8、アマレットリキュール1/8、コーディアルライムジュース1/8
• Ka130. カリフォルニアン(Californian)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］オレンジスライス
  ［使用材料］ウォッカ40ml、オレンジジュース90ml、グレープフルーツジュース90ml