カクテルレシピ［ケ-9］

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カクテルレシピ［ケ-9］

• Ke081. ゲイシャ・ガール(Geisha Girl)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］日本酒60ml、ウオッカ60ml、トマトジュース適量
• Ke082. 月虹・マティーニ(Gekko Martini)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンピール、青い花びら
  ［使用材料］タンカレードライジン9/12、べネディクティン2/12、パルフェタムール1/12、レモンジュース1tsp.
• Ke083. ゲバラ(Gebara)
  ［使用グラス］オールドファッションドグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］カットオレンジ
  ［使用材料］ホワイトラム30ml、ガリアーノ10ml、ホワイトキュラソー10ml、オレンジジュース30ml
• Ke084. ケンタッキー・ファーム(Kentucky Farm)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ミントリーフ、ミントチェリー
  ［使用材料］バーボンウイスキー3/6、グリーンバナナリキュール2/6、グリーンアップルリキュール1/6、レモンジュース2tsp.
• Ke085. ケーブルグラム・ハイボール3(Cablegram Highball 3)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウイスキー45ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ジンジャー適量
• Ke086. ケンブリッジ・パンチ(Cambridge Punch)
  ［使用グラス］氷入りパンチボール
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンピール1個分、きゅうりの皮1個分、美女桜の葉12枚
  ［使用材料］(12人分)ドライシェリー480ml、ポートワイン120ml、レモンジュース40ml、角砂糖1個、クラレット960ml、ソーダ960ml
• Ke087. ケーブル・カー(Cable Car)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料キャプテンモーガン2/5、オレンジキュラソー1/5、ライムジュース1/5、スイートアンドサワーミックス1/5
• Ke088. ケーブル・ガイド(Cable Guide)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ウオッカ1/4、マンゴージュース1/4、フレスカ2/4
• Ke089. ケイジャン・コンフォート(Cajun Comforter)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］シュリンプ
  ［使用材料］サザンカンフォート45ml、オールドグランダッド15ml、タバスコ1dash
• Ke090. ケープ・コッド・クラッシュ(Cape Cod Crush)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］サザンカンフォート75ml、クランベリージュース150ml、クラッシュアイス2/3カップ