カクテルレシピ［キ-11］

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カクテルレシピ［キ-11］

• Ki101. キングス・ダイキリ(King's Daiquiri)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］ホワイトラム5/10、パルフェタムール2/10、ライムジュース2/10、シュガーシロップ1/10、卵白1dash、クラッシュアイス1カップ
• Ki102. キングス・ペッグ(King's Peg)
  ［使用グラス］氷入りワイングラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］コニャック60ml、シャンパン適量
• Ki103. キョウト・グランド・スペシャル(Kyoto Grand Special)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス(Rimmed with salt)
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム3/6、パイナップルジュース2/6、レモンジュース1/6、グレナデンシロップ1tsp.
• Ki104. キュンメル・カクテル(Kummel Cocktail)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン1/2、キュンメル1/2、ドライベルモット2dashes
• Ki105. キウイタニー(Kiwitani)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン3/4、白ワイン1/4、オレンジビター2dashes
• Ki106. キヨス・キャッスル(Kiyosu Castle)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］テキーラ4/6、コニャック1/6、シャルトリューズヴェール1/6
• Ki107. キティー・ラブ(Kitty Love)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］キルシュワッサー1/3、カルパノ1/3、ホワイトキュラソー1/3、オレンジジュース2dashes
• Ki108. キッチン・シンク(Kitchen Sink)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ライウイスキー1/4、ドライジン1/4、レモンジュース1/4、オレンジジュース1/4、アプリコットブランデー1tsp.全卵1個、シュガーシロップ1/2tsp.
• Ki109. キタヤマ(Kita-Yama)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウォッカ2/4、グリーンティーリキュール1/4、キルシュ1/4
• Ki110. キッシー・ローズ(Kissy Rose)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ローズリキュール3/6、ウォッカ2/6、ドライシェリー1/6、グレナデンシロップ1tsp.