カクテルレシピ［キ-19］

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カクテルレシピ［キ-19］

• Ki181. ギオン・カクテル(Gion Cocktail)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］日本酒3/6、ウォッカ2/6、ホワイトキュラソー1/6、グレナデンシロップ1dash、プレーンヨーグルト1tsp.
• Ki182. ギオン・カクテル2(Gion Cocktail 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］日本酒3/6、ドライジン2/6、ホワイトキュラソー1/6、グレナデンシロップ1dash、プレーンヨーグルト1tsp.
• Ki183. ギンザ・メアリー(Ginza Mary)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ウォッカ25ml、日本酒15ml、トマトジュース60ml、レモンジュース15ml、タバスコ3dashes、醤油2dashes、こしょう少量
• Ki184. ギンザ・カクテル(Ginza Cocktail)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りコリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］デンファレ
  ［使用材料］ドライジン20ml、カルピス15ml、パイナップルジュース40ml、ココナッツミルク15ml、レモンジュース5ml、シュガーシロップ5ml
• Ki185. ギムレット・ロック(Gimlet Rock)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン2/3、コーディアルライムジュース1/3
• Ki186. ギムレット・ロック2(Gimlet Rock 2)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン40ml、コーディアルライムジュース20ml、ソーダ20ml
• Ki187. ギムレット・ロック3(Gimlet Rock 3)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ドライジン3/4、ライムジュース1/4
• Ki188. ギルデッド・リリー(Gilted Lily)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン1/4、プエルトリカンラム1/4、ピーチブランデー1/4、オレンジジュース1/4
• Ki189. ギルデッド・リリー2(Gilted Lily 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン1/4、ホワイトラム1/4、ピーチブランデー1/4、オレンジジュース1/4
• Ki190. ギャリィオエン(Garryyowen)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ジェムソンアイリッシュウイスキー4/8、ガリアーノ2/8、ライムジュース1/8、レモンジュース1/8、クレームドバナーヌ1dash、オレンジスカッシュ1dash、卵白1dash