カクテルレシピ［ク-6］

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カクテルレシピ［ク-6］

• Ku051. クウェンチャー・クーラー(Quencher Cooler)
  ［使用グラス］氷入りゴブレット
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］コニャック45ml、レモンジュース・シュガーシロップ各2tsp.全卵1個、ジンジャーエール適量
• Ku052. クイックリー(Quickly)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー1/2、アニゼット1/2、オレンジキュラソー1/2tsp.アロマチックビター1dash
• Ku053. クイーン・エリザベス2(Queen Elizabeth 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ブランデー1/2、スイートベルモット1/2、オレンジキュラソー1dash
• Ku054. クロンダイク(Klondike)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］カルヴァドス1/2、ドライベルモット1/2、オレンジビター3dashes
• Ku055. クロール(Crawl)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］コニャック3/4、ホワイトラム1/4、ホワイトラム・クレームドノワヨー・アロマチックビター各2dashes
• Ku056. クローズ・エンカウンターズ(Close Encounters)
  ［使用グラス］ゴブレット
  ［技法］MIXING
  ［副材料］オレンジスライス
  ［使用材料］ブランデー30ml、オレンジキュラソー15ml、オレンジジュース120ml、アロマチックビター1dash、イチゴ4個、クラッシュアイス1G
• Ku057. クリス(Kriss)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］レモンスライス、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ブランデー45ml、ドライベルモット・アマレットディサローノ各10ml、レモンジュース5ml、シュガーシロップ3drops、トニックウオーター適量
• Ku058. クリーム・パンチ(Cream Punch)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りゴブレット
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］コニャック60ml、生クリーム60ml、レモンジュース・シュガーシロップ各1/2tsp.ダークラム1dash
• Ku059. グッド・フェロー(Good Fellow)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ブランデー1/2、べネディクティン1/2、アロマチックビター1dash、シュガーシロップ2dashes
• Ku060. クンパルシータ(Cumparsita)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー・アプリコットブランデー・オレンジジュース・生クリーム各30ml、キルシュ・ドライベルモット各1tsp.グレナデンシロップ1dash