カクテルカタログジェニュイン:Cocktail Catalog GENUINE

  • Ma051. マニラ・サンセット(Manilla Sunset)
    [使用グラス]クラッシュアイス入りゴブレット
    [技法]BUILD
    [使用材料]ホワイトラム・ゴールドラム・マンダリンリキュール各20ml、オレンジジュース60ml
  • Ma052. マルガリータ・オン・ザ・ロックス(Margarita on the Rocks)
    [使用グラス]氷入りオールドファッションドグラス(Rimmed with salt)
    [技法]SHAKE
    [使用材料]テキーラ2/4、ホワイトキュラソー1/4、ライムジュース1/4、シュガーシロップ1tsp.
  • Ma053. マリア・テレジア(Maria Theresia)
    [使用グラス]ワイングラス
    [技法]MIXING
    [使用材料]テキーラ30ml、クランベリージュース・レモンジュース各15ml、シュガーシロップ1tsp.クラッシュアイス2/3カップ
  • Ma054. マーヤン・ホー(Mayan Whore)
    [使用グラス]氷入りゴブレット
    [技法]BUILD
    [使用材料]テキーラ30ml、パイナップルジュース60ml、ソーダ適量、コーヒーリキュール20ml(フロート)
  • Ma055. マン・イーター(Man Eater)
    [使用グラス]クラッシュアイス入りオールドファッションドグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ブランデー45ml、サザンカンフォート15ml、オレンジビター2dashes
  • Ma056. マグレガーズ・エッグノッグ(McGregor's Eggnog)
    [使用グラス]氷入りゴブレット
    [技法]SHAKE
    [副材料]シナモンパウダー、ナツメグ
    [使用材料]ドライシェリー60ml、コニャック・ホワイトラム各15ml、全卵1個、シュガーシロップ1tsp.ミルク適量
  • Ma057. マクローリン(McLoughlin)
    [使用グラス]フルート型シャンパングラス
    [技法]SHAKE
    [副材料]レモンピール
    [使用材料]カカオリキュール45ml、アロマチックビター1dash、シャンパン適量
  • Ma058. マイラ(Myra)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]STIR
    [使用材料]赤ワイン2/4、ウオッカ1/4、スイートベルモット1/4
  • Ma059. マンハッタン・クーラー(Manhattan Cooler)
    [使用グラス]氷入りゴブレット
    [技法]STIR
    [副材料]オレンジスライス
    [使用材料]赤ワイン120ml、ジャマイカラム3dashes、レモンジュース・シュガーシロップ各1tsp.ソーダ適量
  • Ma060. マルボロー・スペシャル(Marlborough Special)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ドライシェリー2/4、スイートベルモット1/4、ドライベルモット1/4、オレンジビター2dashes

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