カクテルレシピ［マ-34］

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カクテルレシピ［マ-34］

• Ma331. マジック・トレース(Magic Trace)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］バーボンウイスキー4/10、ドランブイ3/10、ドライベルモット1/10、レモンジュース1/10、オレンジジュース1/10
• Ma332. マジック・トレース2(Magic Trace 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］バーボンウイスキー3/5、ドランブイ2/5、ドライベルモット1tsp.レモンジュース1tsp.オレンジジュース1tsp.
• Ma333. マギー・ネグラ(Magie Negra)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］チョコレートパウダー
  ［使用材料］コニャック4/10、ホワイトペパーミントリキュール2/10、シンケヴェルガリキュール2/10、蜂蜜1/10、生クリーム1/10(フロート)
• Ma334. マグノリア(Magnolia)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー30ml、オレンジキュラソー1tsp.卵黄1個、シャンパン適量
• Ma335. マグノリア2(Magnolia 2)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー30ml、オレンジキュラソー1tsp.シュガーシロップ1tsp.卵黄1個、シャンパン適量
• Ma336. マグノリア3(Magnolia 3)
  ［使用グラス］コリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー30ml、ホワイトキュラソー1tsp.卵黄1個、シャンパン適量
• Ma337. マクハリ・ロマンス(Makuhari Romance)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りオールドファッションドグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］蘭の花
  ［使用材料］ホワイトラム3/8、マスカット3/8、レモンジュース1/8、グレナデンシロップ1/8
• Ma338. マリブ・ブラッシュ(Malibu Blush)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジスライス、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ドライジン3/10、マリブココナッツリキュール3/10、アップルジュース3/10、パイナップルジュース1/10、クレームドバナーヌ1dash、カンパリ1dash、卵白1dash
• Ma339. マリブ2(Malibu 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］スタッフドオリーブ
  ［使用材料］ドライジン2/3、ドライベルモット1/3、アブサン1tsp.アロマチックビター1tsp.レモンピールジュース1dash(振りかける)
• Ma340. マリブ・マーブル(Malibu Marble)
  ［使用グラス］ゴブレット
  ［技法］MIXING
  ［副材料］オレンジスライス、ミントチェリー
  ［使用材料］マリブココナッツリキュール4/5、オレンジジュース1/5、バニラアイスクリーム50g、ブルーキュラソー2dashes、クラッシュアイス1/3カップ