カクテルレシピ［モ-4］

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カクテルレシピ［モ-4］

• Mo031. モーニング・グローリー3(Morning Glory 3)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ライウイスキー20ml、コニャック20ml、ホワイトキュラソー・ぺルノー・シュガーシロップ各1tsp.アロマチックビター3dashes、ソーダ適量
• Mo032. モーニング・グローリー4(Morning Glory 4)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］スコッチウイスキー45ml、卵白1個、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Mo033. モンテ・カルロ・インペリアル(Monte Calro Imperial)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン20ml、ホワイトペパーミントリキュール10ml、レモンジュース10ml、シャンパン適量
• Mo034. モーリス(Maurice)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ポートワイン3/4、ブランデー1/4
• Mo035. モンマルトル(Monmartre)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ブランデー30ml、シャルトリューズジョーヌ15ml、レモンジュース・アロマチックビター各1dash、スパークリングワイン適量
• Mo036. モール(Moll)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］スロージン1/2、ドライジン1/2、オレンジビター1dash、レモンジュース・シュガーシロップ各1/2tsp.
• Mo037. モンクス・コーヒー(Monk's Coffee)
  ［使用グラス］ホットグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］べネディクティン30ml、シュガーシロップ1tsp.ホットコーヒー適量、生クリーム適量
• Mo038. モキャンボ(Mocambo)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ライトラム2/5、ドライジン1/5、パイナップルジュース2/5
• Mo039. モダン・カクテル(Modern Cocktail)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］スロージン2/3、バーボンウイスキー1/3、オレンジビター・アブサン・グレナデンシロップ各1dash
• Mo040. モダン・メイド(Modern Made)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］スコッチウイスキー1G、ジャマイカラム2dashes、ペルノー1dash、オレンジビター1dash、レモンジュース2dashes