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- Mo211. モンテ・クリスト(Monte Cristo)
［使用グラス］コーヒーカップ(Rimmed with lemon juice)
［技法］BUILD
［副材料］チョコレートチップ
［使用材料］カルーアコーヒーリキュール30ml、グランマニエ15ml、ホットコーヒー適量、ホイップクリーム45ml(フロート)
- Mo212. モーニング・ティーチャー(Morning Teacher)
［使用グラス］カクテルグラス
［技法］BUILD
［副材料］レモンピール
［使用材料］ウイスキー1/2、ブランデー1/2、ペルノー1drop、オレンジキュラソー2drops、アロマチックビター2drops、シュガーシロップ3drops、ソーダ少量
- Mo213. モーニング3(Morning 3)
［使用グラス］カクテルグラス
［技法］STIR
［副材料］マラスキーノチェリー
［使用材料］ブランデー1/2、ドライベルモット1/2、ペルノー2dashes、ホワイトキュラソー2dashes、マラスキーノ2dashes、オレンジビター2dashes
- Mo214. モーニング4(Morning 4)
［使用グラス］カクテルグラス
［技法］SHAKE
［副材料］マラスキーノチェリー、レモンピール
［使用材料］ブランデー1/2、ドライベルモット1/2、アブサン2dashes、オレンジキュラソー2dashes、マラスキーノ2dashes、オレンジビター2dashes
- Mo215. モーニング5(Morning 5)
［使用グラス］カクテルグラス
［技法］STIR
［副材料］マラスキーノチェリー、レモンピール
［使用材料］ブランデー1/2、ドライベルモット1/2、アブサン2drops、オレンジキュラソー2drops、マラスキーノ2drops、オレンジビター2drops
- Mo216. モーニング6(Morning 6)
［使用グラス］カクテルグラス
［技法］SHAKE
［副材料］マラスキーノチェリー、レモンピール
［使用材料］ブランデー1/2、ドライベルモット1/2、アブサン2dashes、オレンジキュラソー2dashes、マラスキーノ2dashes、オレンジビター2dashes
- Mo217. モーニング7(Morning 7)
［使用グラス］カクテルグラス
［技法］SHAKE
［副材料］マラスキーノチェリー、レモンピール
［使用材料］ブランデー1/2、ドライベルモット1/2、アブサン1/4tsp.オレンジキュラソー1/4tsp.マラスキーノ1/4tsp.オレンジビター2dashes
- Mo218. モーニング8(Morning 8)
［使用グラス］カクテルグラス
［技法］STIR
［副材料］マラスキーノチェリー、レモンピール
［使用材料］ブランデー1/2、ドライベルモット1/2、ペルノー2dashes、オレンジキュラソー2dashes、マラスキーノ2dashes、オレンジビター2dashes
- Mo219. モーニング9(Morning 9)
［使用グラス］ワイングラス
［技法］STIR
［副材料］マラスキーノチェリー、レモンピール
［使用材料］ブランデー1/2、スイートベルモット1/2、アブサン1tsp.マラスキーノ1tsp.アロマチックビター1tsp.
- Mo220. モーニング10(Morning 10)
［使用グラス］カクテルグラス
［技法］SHAKE
［副材料］マラスキーノチェリー
［使用材料］ブランデー1/2、ドライベルモット1/2、アブサン1dash、オレンジキュラソー1dash、マラスキーノ1dash、オレンジビター1dash
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