カクテルレシピ［モ-23］

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カクテルレシピ［モ-23］

• Mo221. モーニング11(Morning 11)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー、レモンピール
  ［使用材料］ブランデー1/2、ドライベルモット1/2、アブサン1dash、オレンジキュラソー1dash、マラスキーノ1dash、オレンジビター1dash
• Mo222. モーニング12(Morning 12)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］マラスキーノチェリー、レモンピール
  ［使用材料］コニャック3/4、ドライベルモット1/4、アブサン2dashes、オレンジキュラソー2dashes、アロマチックビター2dashes
• Mo223. モーニング13(Morning 13)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ブランデー1/2、ドライベルモット1/2、ペルノー2dashes、ホワイトキュラソー2dashes、マラスキーノ2dashes、オレンジビター2dashes
• Mo224. モーニング14(Morning 14)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］マラスキーノチェリー、レモンピール
  ［使用材料］ブランデー1/2、スイートベルモット1/2、アロマチックビター1tsp.ペルノー1tsp.マラスキーノ1tsp.
• Mo225. モーニング15(Morning 15)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ブランデー1/2、ドライベルモット1/2、ペルノー2dashes、ホワイトキュラソー2dashes、マラスキーノ2dashes、オレンジビター2dashes
• Mo226. モーニング・エッグノッグ(Morning Eggnog)
  ［使用グラス］タンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ブランデー80ml、シャルトリューズジョーヌ20ml、シュガーシロップ1tsp.全卵1個、ミルク80ml
• Mo227. モントリオール・ジン・サワー(Montreal Gin Sour)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン8/11、卵白1個、レモンジュース2/11、シュガーシロップ1/11、(ドライジンの1/2と他の材料をシェークしてから残りのジンを足しもう一度シェークする)
• Mo228. モンテ・カルロ5(Monte Carlo 5)
  ［使用グラス］タンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン30ml、ホワイトペパーミントリキュール15ml、レモンジュース15ml、シャンパン適量
• Mo229. モンテ・カルロ6(Monte Carlo 6)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］カナディアンクラブウイスキー4/5、べネディクティン1/5、アロマチックビター2drops
• Mo230. モンテ・カルロ7(Monte Carlo 7)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジピール
  ［使用材料］カナディアンクラブウイスキー4/5、べネディクティン1/5、アロマチックビター2drops