カクテルレシピ［モ-29］

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カクテルレシピ［モ-29］

• Mo281. モーニング・グローリー32(Morning Glory 32)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ブランデー3/7、オレンジキュラソー2/7、レモンジュース2/7、アロマチックビター2dashes、アブサン2dashes
• Mo282. モーニング・グローリー33(Morning Glory 33)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー1/2、ドライシェリー1/2、卵黄1個、シュガーシロップ1tsp.
• Mo283. モーニング・グローリー34(Morning Glory 34)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ブランデー1G、卵黄1個、シュガーシロップ1tsp.
• Mo284. モーニング・グローリー35(Morning Glory 35)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ブランデー1/2、ウイスキー1/2、シュガーシロップ3dashes、オレンジキュラソー2dashes、アロマチックビター2dashes、アブサン1dash、ゼルツァー水適量
• Mo285. モーニング・グローリー36(Morning Glory 36)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ブランデー1/2、ウイスキー1/2、シュガーシロップ3dashes、オレンジキュラソー2dashes、アロマチックビター2dashes、アブサン1dash、ソーダ適量
• Mo286. モーニング・グローリー37(Morning Glory 37)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンピール
  ［使用材料］ブランデー4/5、オレンジキュラソー1/5、レモンジュース2tsp.ぺルノー2dashes、アロマチックビター2dashes
• Mo287. モーニング・フィズ(Morning Fizz)
  ［使用グラス］コリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ライウイスキー60ml、ぺルノー15ml、卵白1/2個、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Mo288. モーニング・グローリー・デイジー(Morning Glory Daisy)
  ［使用グラス］コリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン60ml、アブサン2tsp.卵白1個、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Mo289. モーニング・グローリー・デイジー2(Morning Glory Daisy 2)
  ［使用グラス］コリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ウオッカ60ml、アブサン2tsp.卵白1個、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Mo290. モーニング・グローリー・デイジー3(Morning Glory Daisy 3)
  ［使用グラス］コリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム60ml、アブサン2tsp.卵白1個、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量