カクテルカタログジェニュイン:Cocktail Catalog GENUINE

  • Na001. ナイト・キャップ(Night Cap)
    [使用グラス]ソーサー型シャンパングラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ブランデー1/3、アニゼット1/3、オレンジキュラソー1/3、卵黄1個
  • Na002. 南国気分(Nangoku Kibun)
    [使用グラス]氷入りタンブラー
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ホワイトラム30ml、パッソア20ml、クレームドぺシェ10ml、、ホワイトペパーミントリキュール10ml、パイナップルジュース適量
  • Na003. ナヴァール(Navarre)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [副材料]レモンスライス
    [使用材料]ウオッカ6/12、オレンジキュラソー2/12、パイナップルジュース3/12、、レモンジュース1/12、べネディクティンDOM1tsp.ブルーキュラソー1tsp.
  • Na004. ナイトメア(Nightmare)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ドライジン2/6、デュボネ2/6、チェリーブランデー1/6、オレンジジュース1/6
  • Na005. ナイン・ピック(Nine Pick)
    [使用グラス]ソーサー型シャンパングラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ブランデー1/3、アブサン1/3、キュラソー1/3、卵黄1個
  • Na006. ナップ・フラッペ(Nap Frappe)
    [使用グラス]ソーサー型シャンパングラス
    [技法]BUILD
    [使用材料]ブランデー1/3、キュンメル1/3、シャルトリューズジョーヌ1/3、クラッシュアイス1G
  • Na007. 撫子(Nadeshiko)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]日本酒45ml、卵白1/3個、レモンジュース3tsp.グレナデンシロップ2tsp.シュガーシロップ1tsp.
  • Na008. 長野オリンピック(Nagano Olympic)
    [使用グラス]カクテルグラス(Rimmed With Sugar)
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ウオッカ30ml、スロージン15ml、レモンジュース10ml、ドライシェリー5ml、キュラソー1tsp.
  • Na009. ナインティーン(Nineteen)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ドライベルモット4/6、キルシュ1/6、ドライジン1/6、シュガーシロップ4tsp.
  • Na010. ナインティーンス・ホール(Nineteenth Hole)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]STIR
    [使用材料]ウイスキー1/3、シェリーフィノ1/3、スウィートベルモット1/3

次頁≫カクテルレシピ[ナ-2]