グラス （Glass）
カクテルグラス
製 法 （Method）
ステア （STIR）、シェーク （SHAKE）
副材料 （Garnish）
チョコレートパウダー
材 料 （Material）
コニャック 3/10、クレームドカカオ 3/10、クレームドバナーヌ 2/10、クレームドメンテ 1/10、フレッシュクリーム 1/10
作り方 （How to Make）
コニャック、クレームドカカオ、クレームドバナーヌをミキシンググラスでステアしグラスに注ぎ、クレームドメンテ、フレッシュクリームをシェークしてフロートさせる。チョコ―エrとパウダーを振りかける。
ベース （Base）
ブランデーベースカクテル
度 数 （Alcohol）
about 25% （使用銘柄により異なる）
意 味 （Meaning）
1987年 ナショナルカクテルコンペティション アフターディナー部門優勝作品。イギリス Buchanan Aitken 氏創作。