カクテルカタログジェニュイン:Cocktail Catalog GENUINE

  • Ri221. リヴァージ(Riverdge)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]MIXING
    [副材料]オレンジピール
    [使用材料](6人分)ドライジン270ml、ドライベルモット60ml、ミネラルウオーター30ml
  • Ri222. リビエラ・ラズベリー(Riviera Raspberry)
    [使用グラス]ワイングラス
    [技法]MIXING
    [副材料]イチゴ
    [使用材料]ラズベリーリキュール25ml、コーヒーリキュール15ml、チョコレートシロップ15ml、ココナッツクリーム30ml、バニラアイスクリーム100g、クラッシュアイス1カップ、ホイップクリーム適量(フロート)
  • Ri223. リビエラ・ローゼス(Riviera Roses)
    [使用グラス]ゴブレット
    [技法]SHAKE
    [副材料]オレンジスライス、レモンスライス、パイナップルスライス、マラスキーノチェリー、ミントリーフ
    [使用材料]ホワイトラム20ml、チャールストンフォリーズ20ml、オレンジジュース30ml、レモンジュース15ml、グレナデンシロップ15ml
  • Ri224. リビエル・ブリュ―・ナガラ(Riviere Bleu Nagare)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ウオッカ1/4、ブルーキュラソー1/4、パイナップルジュース1/4、レモンジュース1tsp.
  • Ri225. リッツ・シャンパン・パンチ(Ritz Champagne Punch)
    [使用グラス]パンチボール
    [技法]BUILD
    [使用材料]コニャック750ml、べネディクティン360ml、パイナップル900g、チェリー450g、グレープフルーツ6個、シュガーシロップ450g、シャンパン適量
  • Ri226. リースリング・カップ(Riesling Cup)
    [使用グラス]ピッチャー
    [技法]BUILD
    [副材料]オレンジスライス、レモンスライス、ミントリーフ
    [使用材料]リースリング750ml、ドライサイダー180ml、レモネード360ml
  • Ri227. リームス・パンチ(Rheims Punch)
    [使用グラス]パンチボール
    [技法]BUILD
    [副材料]マラスキーノチェリー
    [使用材料]レモンジュース150ml、シュガーシロップ120ml、パイナップルスライス6片、オレンジスライス3片、シャンパン2880ml、オレンジシャーベット960ml
  • Ri228. リムセン・クーラー(Remsen Cooler)
    [使用グラス]氷入りタンブラー
    [技法]BUILD
    [副材料]スパイラルレモンピール
    [使用材料]ドライジン60ml、ソーダ適量
  • Ri229. リムセン・クーラー2(Remsen Cooler 2)
    [使用グラス]氷入りコリンズグラス
    [技法]BUILD
    [使用材料]ドライジン60ml、シュガーシロップ1tsp.レモンピール6片、ソーダ適量
  • Ri230. リムセン・クーラー3(Remsen Cooler 3)
    [使用グラス]氷入りコリンズグラス
    [技法]BUILD
    [副材料]スパイラルレモンピール
    [使用材料]ドライジン45ml、ソーダ適量

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