カクテルレシピ［サ-4］

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カクテルレシピ［サ-4］

• Sa031. サウス・キャンプ・スペシャル(South Camp Special)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ジャマイカラム1/3、ドライジン1/3、スコッチウイスキー1/3
  スイートベルモット・チェリーブランデー・レモンジュース各1dash
• Sa032. サーフィン(Surfing)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ゴールドラム30ml、アプリコットブランデー30ml、シュガーシロップ1dash、卵黄1個
• Sa033. サンティアゴ・ジュレップ(Santiago Julep)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］ミントリーフ
  ［使用材料］ホワイトラム90ml、ライムジュース30ml、グレナデンシロップ2tsp.パイナップルジュース2tsp.
• Sa034. サンシャイン(Sunshine)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム3/6、ドライベルモット2/6、レモンジュース1/6、クレームドカシス2dashes
• Sa035. サン・クリストバル(San Christobal)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジスライス
  ［使用材料］ゴールドラム・オレンジジュース・パイナップルジュース・グレナデンシロップ各40ml
  ライムジュース20ml、シュガーシロップ1tsp.アロマチックビター1dash
• Sa036. サモアン・フォグ・カッター(Samoan Fog Cutter)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］ホワイトラム45ml、ドライジン15ml、ブランデー15ml、レモンジュース30ml
  オレンジジュース60ml、アーモンドエッセンス2drop、ドライシェリー2tsp.(フロート)
• Sa037. サマータイム(Summer Time)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］オレンジスライス
  ［使用材料］ホワイトラム50ml、ゴールドラム10ml、パイナップルジュース・オレンジジュース各40ml
  レモンジュース20ml、グレナデンシロップ1dash
• Sa038. サザン・ビューティ(Southern Beauty)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム3/4、レモンジュース1/4、アロマチックビター2dashes、卵白1個
• Sa039. サンファンズ・ボレロ(San-Juan's Bolero)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］カットオレンジ、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ホワイトラム5/12、アプリコットブランデー2/12、オレンジジュース5/12、レモンジュース1tsp.
• Sa040. サンファン(SanJuan)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム45ml、グレープフルーツジュース30ml、レモンジュース15ml
  ココナッツジュース10ml、シュガーシロップ1tsp.ダークラム1tsp.(フロート)