カクテルレシピ［シ-8］

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カクテルレシピ［シ-8］

• Si071. シャークス・トゥース・パンチ(Shark's Tooth Punch)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］プエルトリカンラム60ml、レモンジュース30ml、グレナデンシロップ15ml、ソーダ適量
• Si072. シナモン・サーフ(Cinnamon Surf)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りタンブラー
  ［技法］SHKAE
  ［副材料］カットパイナップル、シナモンスティック
  ［使用材料］ダークラム30ml、グレープフルーツジュース60ml、レモンジュース10ml、蜂蜜2tsp.アロマチックビター2dashes
• Si073. ジャマイカ・ハニー・ビー(Jamaica Honney Bee)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ジャマイカラム5/6、レモンジュース1/6、蜂蜜2tsp.
• Si074. ジャマイカ・ダイキリ(Jamaica Daiquiri)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］ダークラム45ml、マラスキーノ10ml、グレープフルーツジュース20ml、レモンジュース20ml、シュガーシロップ1tsp.アーモンドエッセンス1dash、クラッシュアイス2/3カップ
• Si075. ジャボン・キャンディド(Jabon Candido)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム3/4、レモンジュース1/4、シュガーシロップ1tsp.卵白1/2個
• Si076. ジャネット・ビーナス(Janet Venus)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］MIXING
  ［副材料］オレンジスライス、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ホワイトラム60ml、オレンジキュラソー15ml、レモンジュース15ml、アプリコット(缶詰)適量、ソーダ適量
• Si077. ジャックストーン・クーラー(Jackstone Cooler)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］スパイラルレモンピール
  ［使用材料］ダークラム60ml、ソーダ適量
• Si078. ジプシー・パンチ(Gypsy Punch)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］ホワイトラム60ml、グレナデンシロップ2dashes、レモンジュース・シュガーシロップ各1tsp.ソーダ適量
• Si079. ジェロニモ・パンチ(Geronimo Punch)
  ［使用グラス］氷入りゴブレット
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］カットパイナップル、カットオレンジ
  ［使用材料］ホワイトラム45ml、パイナップルジュース・オレンジジュース各30ml、ライムジュース15ml、グレナデンシロップ2dahses、アロマチックビター1dash
• Si080. ジェイド(Jade)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム3/6、グリーンペパーミントリキュール・オレンジキュラソー・ライムジュース各1/6