カクテルレシピ［タ-11］

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カクテルレシピ［タ-11］

• Ta101. ダービー(Darby)
  ［使用グラス］オールドファッションドグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ドライジン60ml、グレープフルーツジュース20ml、ライムジュース20ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• Ta102. ダービー2(Darby 2)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ドライジン45ml、レモンジュース15ml、グレープフルーツジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ少量(振りかける)
• Ta103. ダーク・アンド・ストーミー(Dark and Stormy)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ホワイトラム60ml、ジンジャービアー適量
• Ta104. ダーク・アイズ(Dark Eye's)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー2/3、クレームドモカ1/3、ホワイトラム1tsp.
• Ta105. ダーク・ムーン(Dark Moon)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］スタッフドオリーブ
  ［使用材料］ブランデー2/4、クレームドカカオ1/4、グレープジュース1/4
• Ta106. ダーク・ムーン2(Dark Moon 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］スタッフドオリーブ
  ［使用材料］ブランデー2/4、クレームドカカオ1/4、グレープフルーツジュース1/4
• Ta107. ダーク・パンチ(Dark Punch)
  ［使用グラス］パンチボール
  ［技法］BUILD
  ［副材料］フルーツ
  ［使用材料］(8人分)紅茶180ml、レモンジュース90ml、オレンジジュース180ml、ミネラルウォーター360ml、パイナップルジュース180ml、クランベリージュース90ml、シュガーシロップ120ml
• Ta108. ダヴス・ドリーム(Dave's Dream)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ミントチェリー、マラスキーノチェリー、レモンスライス
  ［使用材料］アイリッシュウイスキー4/10、コアントロー1/10、クレームドバナーヌ1/10、オレンジジュース2/10、ペリエ適量
• Ta109. ダウン(Dawn)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライシェリー1/3、シャンパン1/3、ライムジュース1/3
• Ta110. ダウン2(Dawn 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ホワイトラム6/9、オレンジジュース2/9、アプリコットブランデー1/9、グレナデンシロップ1dash