カクテルレシピ［テ-8］

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カクテルレシピ［テ-8］

• Te071. ディオニソス(Dionysos)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］コニャック15ml、赤ワイン15ml、シャンパン適量
• Te072. ティップ・トップ・パンチ(Tip-Top Punch)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］ブランデー60ml、べネディクティン・レモンジュース・シュガーシロップ各1tsp.シャンパン適量
• Te073. デューク(Duke)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドランブイ30ml、オレンジジュース・レモンジュース各15ml、全卵1個、シャンパン適量
• Te074. デイビス2(Davis 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライベルモット2/4、ホワイトラム1/4、レモンジュース1/4、グレナデンシロップ2dashes
• Te075. テ・ジェ・ヴェ(T.G.V.)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ミュスカデ1/2、オレンジジュース1/2、クレームドカシス1tsp.(ドロップ)
• Te076. デューク・オブ・マルボロー(Duke of Marlborough)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライシェリー・スイートベルモット各40ml、フランボワーズリキュール3dashes、ライムジュース1tsp.
• Te077. デイモン・ティー(Domon Tea)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りタンブラー
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ティフィンティーリキュール30ml、オレンジジュース60ml、レモンジュース2dashes
• Te078. ディッガーズ・デライト(Digger's Delight)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］サザンカンフォート2/3、オレンジジュース1/3、生クリーム2tsp.
• Te079. ディジョン・フィズ(Dijon Fizz)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］レモンスライス
  ［使用材料］クレームドカシス40ml、キルシュ30ml、ソーダ適量
• Te080. ディキシー・パンチ(Dixie Punch)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りゴブレット
  ［技法］MIXING
  ［副材料］カットパイナップル
  ［使用材料］サザンカンフォート60ml、ドライジン30ml、ライムジュース30ml、グレナデンシロップ2dashes、パイナップル少量