カクテルレシピ［チ-11］

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カクテルレシピ［チ-11］

• Ti101. チョコレート・カクテル(Chocolate Cocktail)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ポートワイン3/4、シャルトリューズジョーヌ1/4、卵黄1個、チョコレートチップ1tsp.
• Ti102. チョコレート・カクテル2(Chocolate Cocktail 2)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ポートワイン30ml、シャルトリューズジョーヌ30ml、卵黄1/2個、チョコレートパウダー1tsp.粉砂糖1tsp.
• Ti103. チョコレート・カクテル3(Chocolate Cocktail 3)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブラックベリーブランデー1/3、マラスキーノ1/3、シャルトリューズジョーヌ1/3、卵黄1個
• Ti104. チョコレート・カクテル4(Chocolate Cocktail 4)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］シャルトリューズジョーヌ1/2、マラスキーノ1/2、チョコレートパウダー1tsp.全卵1個
• Ti105. チョコレート・カクテル5(Chocolate Cocktail 5)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ポートワイン2/3、シャルトリューズジョーヌ1/3、卵黄1個、チョコレートシロップ1tsp.
• Ti106. チョコレート・カクテル6(Chocolate Cocktail 6)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ポートワイン60ml、チョコレートチップ1tsp.卵黄1個
• Ti107. チョコレート・カクテル7(Chocolate Cocktail 7)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ポートワイン1/2、シャルトリューズジョーヌ1/2、卵黄1個、チョコレートチップ1tsp.
• Ti108. チョコレート・カクテル8(Chocolate Cocktail 8)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］ナツメグ
  ［使用材料］ポートワイン1/2、シャルトリューズジョーヌ1/2、チョコレートパウダー1tsp.
• Ti109. チョコレート・カクテル9(Chocolate Cocktail 9)
  ［使用グラス］ワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］シャルトリューズジョーヌ1/2、マラスキーノ1/2、チョコレートパウダー1tsp.卵黄1個
• Ti110. チョコレート・カクテル10(Chocolate Cocktail 10)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ポートワイン1/2、クレームドカカオ1/2、卵黄1個