カクテルカタログジェニュイン:Cocktail Catalog GENUINE

  • Ti111. チョコレート・アーモンド(Chocolate Almond)
    [使用グラス]ワイングラス
    [技法]MIXING
    [使用材料]アマレットリキュール25ml、チョコレートシロップ15ml、クレームオブココナッツ15ml、ハーフアンドハーフ30ml、クラッシュアイス1カップ
  • Ti112. チョコレート・バナナ(Chocolate Banana)
    [使用グラス]ワイングラス
    [技法]MIXING
    [副材料]マラスキーノチェリー、バナナスライス
    [使用材料]クレームドバナーヌ25ml、ダークラム15ml、チョコレートシロップ30ml、バニラアイスクリーム50g、バナナ1/2本、クラッシュアイス1カップ、ホイップクリーム適量(フロート)
  • Ti113. チョコレート・バナナ2(Chocolate Banana 2)
    [使用グラス]ホットグラス
    [技法]BUILD
    [副材料]ナツメグ
    [使用材料]ダークラム15ml、クレームドバナーヌ15ml、クレームドカカオ10ml、ホットチョコレート150ml、ホイップクリーム適量(フロート)
  • Ti114. チョコレート・コーヒー(Chocolate Coffee)
    [使用グラス]ホットグラス
    [技法]BUILD
    [使用材料]コニャック25ml、クレームドカカオ15ml、チョコレートシロップ15ml、ホットコーヒー120ml、ミルク30ml、ホイップクリーム適量(フロート)
  • Ti115. チョコレート・キッス(Chocolate Kiss)
    [使用グラス]ホットグラス
    [技法]BUILD
    [副材料]ココアパウダー
    [使用材料]コニャック25ml、ラズベリーシュナップス15ml、ホットチョコレート180ml、ホイップクリーム適量(フロート)
  • Ti116. チョコレート・ミルク・シェーク(Chocolate Milk Shake)
    [使用グラス]タンブラー
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ミルク180ml、チョコレートシロップ2tsp.ホイップクリーム適量(フロート)
  • Ti117. チョコレート・ミント(Chocolate Mint)
    [使用グラス]ホットグラス
    [技法]BUILD
    [副材料]ココアパウダー
    [使用材料]ドライジン25ml、ペパーミントシュナップス10ml、グリーンペパーミントリキュール10ml、ホットチョコレート180ml、ホイップクリーム適量(フロート)
  • Ti118. チョコレート・ラム(Chocolate Rum)
    [使用グラス]カクテルグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ライトラム2/5、クレームドカカオ1/5、ホワイトペパーミントリキュール1/5、生クリーム1/5、151Pラム1tsp.(フロート)
  • Ti119. チョコレート・ラム(Chocolate Rum)
    [使用グラス]氷入りオールドファッションドグラス
    [技法]SHAKE
    [使用材料]ライトラム30ml、クレームドカカオ15ml、ホワイトペパーミントリキュール15ml、生クリーム1tsp.151Pラム1tsp.(フロート)
  • Ti120. チョコレート・スイン(Chocolate Sin)
    [使用グラス]ホットグラス
    [技法]BUILD
    [使用材料]ペパーミントシュナップス40ml、ホットチョコレート150ml、ホイップクリーム適量(フロート)

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