カクテルレシピ［ト-1］

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カクテルレシピ［ト-1］

• To001. ドライ・マンハッタン(Dry Manhattan)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］レモンピール、スタッフドオリーブ
  ［使用材料］ライウイスキー3/4、ドライベルモット1/4、アロマチックビター1dash
• To002. ドリーム(Dream)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー2/3、オレンジキュラソー1/3、アブサン1dash
• To003. トム・コリンズ(Tom Collins)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］レモンスライス、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ドライジン45ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp.ソーダ適量
• To004. ドッグズ・ノーズ(Dog’s Nose)
  ［使用グラス］フルート型シャンパングラス
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ドライジン1/3、ビール2/3
• To005. トム・アンド・ジェリー(Tom & Jerry)
  ［使用グラス］ホルダー付きタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ブランデー15ml、ホワイトラム30ml、シュガーシロップ2tsp.全卵1個、熱湯適量
• To006. ドゥスール(Douceur)
  ［使用グラス］氷入りワイングラス
  ［技法］SHAKE　
  ［副材料］ライムスライス、レモンスライス、オレンジスライス
  ［使用材料］バニラリキュール30ml、ウォーターメロンリキュール10ml、ライムジュース10ml、ピーチネクター15ml、グレナデンシロップ1tsp.
• To007. トロピカル・サンライズ(Tropical Sunrise)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］チャールストンタホア2/4,クレームドバナーヌ1/4、レモンジュース1/4、ホワイトペパーミントリキュール1tsp.グレナデンシロップ1tsp.
• To008. ドランブイ・サブマリン(Drambuie Submarine)
  ［使用グラス］ピルスナー
  ［技法］BUILD
  ［使用材料］ビール1G、ドランブイ45ml
• To009. ドランブイ・トニック(Drambuie & Tonic)
  ［使用グラス］氷入りタンブラー
  ［技法］BUILD
  ［副材料］カットレモン
  ［使用材料］ドランブイ30ml、トニックウオーター適量
• To010. ドリーム・クリーム(Dream Cream)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］テキーラ2/3、ドランブイ1/3、コーヒーリキュール1tsp.(フロート)