カクテルレシピ［ト-13］

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カクテルレシピ［ト-13］

• To121. トレダー・ヴィックス・シャンパン・アプリコット(Trader Vic's Champagne-Apricot)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りソーサー型シャンパングラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］凍らせたあんず
  ［使用材料］サザンカンフォート30ml、シャンパン適量
• To122. トレダー・ヴィックス・ダイキリ(Trader Vic's Daiquiri)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］プエルトリカンラム6/10、マラスキーノ1/10、ライムジュース3/10、シュガーシロップ1/2tsp.クラッシュアイス2/3カップ
• To123. トレダー・ヴィックス・ダイキリ2(Trader Vic's Daiquiri 2)
  ［使用グラス］ソーサー型シャンパングラス
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］バカルディラム6/10、マラスキーノ1/10、ライムジュース3/10、シュガーシロップ1/2tsp.クラッシュアイス2/3カップ
• To124. トレダー・ヴィックス・ラム・フィズ(Trader Vic's Rum Fizz)
  ［使用グラス］氷入りオールドファッションドグラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジピールのすりつぶし
  ［使用材料］プエルトリカンラム45ml、レモンジュース30ml、シュガーシロップ2tsp.全卵1個、クリームソーダ15ml
• To125. トレダー・ヴィックス・パンチ(Trader Vic's Punch)
  ［使用グラス］コリンズグラス
  ［技法］MIXING
  ［使用材料］ダークラム35ml、プエルトリカンラム35ml、オレンジ1/2個、レモン1/2個、パイナップルスライス1枚、シュガーシロップ1tsp.オルジェーシロップ1/2tsp.クラッシュアイス1カップ
• To126. トレード・ウインズ 2(Trade Winds 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］MIXING
  ［副材料］ブラックチェリー
  ［使用材料］ホワイトラム4/6、スロージン1/6、ライムジュース1/6、シュガーシロップ1tsp.クラッシュアイス1/3カップ
• To127. トラディショナル(Traditional)
  ［使用グラス］サワーグラス(Rimmed with salt(Grenadine and Blue Curacao)
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ピーチリキュール30ml、ブルーキュラソー10ml、グレープフルーツジュース15ml、カルピス1tsp.キリンレモン適量
• To128. トレイラー(Trailer)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー1/3、ホワイトキュラソー1/3、レモンジュース1/3
• To129. トランス・ブルー(Trans Blue)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン3/6、ブルーキュラソー1/6、レモンジュース1/6、ドライベルモット2dashes
• To130. トランス・ブルー2(Trans Blue 2)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン6/12、ブルーキュラソー3/12、レモンジュース2/12、ドライベルモット1/12