カクテルレシピ［ヤ-1］

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カクテルレシピ［ヤ-1］

• Ya001. ヤング・マン(Young Man)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［副材料］マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ブランデー2/3、ドライベルモット1/3、オレンジキュラソー2dashes、アロマチックビター1dash
• Ya002. 楊貴妃(Yang Kuei Fei)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用グラス］桂花陳酒3/6、ライチリキュール1/6、グレープフルーツジュース2/6、ブルーキュラソー1tsp.
• Ya003. やすらいばな(Yasuraibana)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン45ml、マラスキーノ10ml、カンパリ1tsp.レモンジュース1tsp.グリーンティーリキュル1/2tsp.(ドロップ)
• Ya004. 夜間飛行(Vol De Nuit)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ブランデー4/10、デュボネ3/10、クレームドカシス2/10、レモンジュース1/10、グレナデンシロップ1tsp.
• Ya005. ヤンキー・ドードル(Yankee Doodle)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］ドライジン4/5、パルフェタムール・レモンジュース・生クリーム・シュガーシロップ各1/2tsp.
• Ya006. ヤンキー・プリンス(Yankee Prince)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］アプリコットブランデー1/3、ペルノ1/3、シャルトリューズヴェール1/3
• Ya007. ヤッファ(Jaffa)
  ［使用グラス］氷入りコリンズグラス
  ［技法］BUILD
  ［副材料］スパイラルオレンジピール、マラスキーノチェリー
  ［使用材料］ホワイトキュラソー30ml、グレープフルーツジュース30ml、コーラ適量
• Ya008. 弥生(Yayoi)
  ［使用グラス］クラッシュアイス入りワイングラス
  ［技法］SHAKE
  ［副材料］オレンジスライス
  ［使用材料］クレームドマンダリン30ml、レモンジュース15ml、グレナデンシロップ1tsp.ソーダ適量
• Ya009. ヤーレ(Yale)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］STIR
  ［使用材料］ドライジン3/4、ドライベルモット1/4、マラスキーノ3dashes、オレンジビター3dashes
• Yo010. ヤーモス(Yarmouth)
  ［使用グラス］カクテルグラス
  ［技法］SHAKE
  ［使用材料］コニャック2/3、クランベリージュース1/3、グレナデンシロップ1tsp.